こだわりの厳選されすぎた食材と季節のお料理と、料理の鉄人にも出演してた平野さんが調理をするお店🔪✨

広島の水は凄いらしい！って

水を汲みに行くところから始まり、とにかくお出汁で味が出来上がってる料理達。お出汁に使われる食材の拘りが先ず凄い物と量と、それにかかる時間🥹

使われる食材も拘りと旬と珍しい物ばかり。。

美味しくないわけがない！！

常連はその味やらにヤラれてます🥹✨

今回は春の貴重な、花山椒と本ミルの肝！柚子の花。。

食べれた事に感謝🙏🏻✨

贅沢ですが、生きてる楽しみの1つです🫶🏼