日曜日。普段はお休みを頂いていますがお仕事です🤗

『薬膳会』に参加してきました🫖サロンに永く通って下さっているお客様の主催される勉強会です📓

仕事と関わりの深い東洋医学。その東洋医学と結び付く中医師の資格をもち薬膳師として活躍されている素敵な先生なんです✨

通って下さる間に、これまでたくさんのお話をしてきました。私達の学びの知識を遥かに超えるスペシャリスト🙌

教えて頂くことが多すぎて、、これまで薬膳とは漠然と耳にしていましたが、薬膳料理って何か不味そう。。ってイメージありますよね。そんなんではありません☓

特別な食材で作られたものではなくて、普段食べている食材も薬膳料理の食材。

薬膳料理は健康維持や病気の予防のために利用していくってものです🍚

体質に合ったものや、季節の食材で身体はどんなに変化していくのか〜とか、その調理の仕方だったりです。

手軽に口にするのにお茶🍵花の実をブレンドしたりして煮出して飲みます❣️

クセのあるものから美味し〜ものだったり、苦いっヤツもありますが健康的です✨

今年は薬膳のお勉強もしていきたいと考えています🩷