9月は改装中で行けなかった、いつもの焼肉屋さん✨

「焼肉センター」へ

まぁ〜、いつもお客さん多くて人気のお店🥩

今日は早く帰って、早く寝ないといけないので、、。

ちょーっといつもより早い時間だったから、あんまりお腹空いてなくって食べれんかったけど💓

なんせ明日は、、4時半起きーー(=_=)💦

早く寝ないと、寝過ごしたらマズイ💦とメチャクチャ不安になるんです。意外と😅

焼肉食べる頻度は結構〜多いけど

お肉ばっかり食べて、なんか身体に悪そうな生活って思われるかも！しれないけど、基本は野菜中心。果物もよく食べる。家での肉料理は唐揚げか、すき焼きか、炒めるか・・

沢山食べたいから、焼肉食べいこうかーってなるんでしょうね💓💓💓

何でも食べ過ぎ！は良くないって事はよく分かるし知ってるけど、果たして何にいいの？って考える事がよくある👍🏻

牛肉はダイエット、美容、メンタルヘルス、などなど意外と注目されてる☝🏻☝🏻☝🏻

★体を作るタンパク質の素となる「必須アミノ酸」

生命を維持するのに欠かせない栄養素のタンパク質、その素となる必須アミノ酸が豊富に摂れまーす。

筋肉 骨 髪 肌 血液 免疫物質・・など体作りに重要な栄養素！

タンパク質が不足するとエネルギー不足になって、免疫力が低下したり貧血にもなったり、、

スポーツする上でパフォーマンス上げるのにも、ダイエット中にも必須✨

タンパク質はだいたい２０種類、そのうち必須アミノ酸は９種類→この必須アミノ酸は体内で作られないから食べ物から摂る必要がある！

専門学生の時、この必須アミノ酸を覚えなくちゃいけなくて語呂合わせで覚えたりしてました。懐かしー！

アミノ酸スコアとかね

量より質

アミノ酸スコアの高い程、必須アミノ酸のバランスがよくて十分なタンパク質が摂れるって☝🏻

牛肉はほぼ１００点。

大豆も高得点です。

だから、体を作る上で必要なタンパク質を牛肉では効率よく摂取できる最強の食べ物✨✨✨

だからすすんで食べないとーって思います。

健康長寿のおじいちゃん・おばあちゃんや元気で長生きの方って肉めっちゃ食べてますもんね。

だけじゃなくて、必須アミノ酸の中には心のバランスを保つと言われるセロトニン(神経伝達物質)をつくるトリプトファンや、筋肉のタンパク質合成に必要不可欠な、バリン・ロイシン・イソロイシン、脂肪燃焼を促進するカルニチンをつくるリジン・メチオニンが摂れる✨

カルニチンは体内で合成されるけど、年齢と共に減少。。食べ物から積極的に摂ることが大事☝🏻

★鉄分

鉄分といってもヘム鉄が食肉から摂れます！

野菜や海藻からは非ヘム鉄が摂れるけどヘム鉄の方が何倍も多く体内に吸収されるの！

牛肉から摂るのは優れてる✨実はほうれん草よりも吸収いいらしいです。

★亜鉛

亜鉛を多く含む食べ物は「牡蠣」がダントツ！その次に「牛肉」「豚肉」！って言われるほど。

ミネラルの１つで細胞分裂や新陳代謝を促す、健康や発育に重要な成分✨

元気で病気にかからないようにするためにも、免疫細胞の活性化が必要だってことで、これも大事な栄養素だわ〜。

まだまだある、

★オレイン酸

動脈硬化を予防、高血圧予防

★アラキドン酸

これは必須脂肪酸。血圧や免疫を調整したり、脳の神経細胞の生成を促すとか、認知症予防とも言われてる。

積極的に食べたほうが良いーって思うでしょ。

せっかく食べるなら脂身の少ない「ヒレ」がオススメです🥩